Масала-чай - это традиционный индийский напиток, состоящий из чёрного чая, специй и молока. В состав масалы входят гвоздика, имбирь, кардамон, корица, перец и мускатный орех. Напиток бодрит, наполняет энергией и придаёт тонус, укрепляет иммунитет и нервную систему, улучшает работу головного мозга и органов дыхания, очищает кровь, нормализует давление, укрепляет костную ткань, придаёт лицу здоровый цвет и т.д. Для приготовления масала-чая нужно использовать свежемолотые специи, натуральное молоко и заваривать чай при температуре не выше 90°.